Sobre nosotros

OIS Tamales Vallunos es una cocina caleña dedicada a una sola cosa: el tamal valluno tradicional, hecho a mano como se ha hecho siempre en el Valle del Cauca. Trabajamos con masa de maíz, pierna de cerdo, costilla y tocino (nuestro tamal no lleva pollo), papa, zanahoria, alverja y hogao casero, todo envuelto en hoja de plátano fresca y cocido a fuego lento.

Empezamos vendiendo entre familia y vecinos, y hoy atendemos tres frentes: catering para empresas y eventos (desayunos corporativos, capacitaciones y celebraciones desde 20 personas, con empaque individual), pedidos para el hogar por encargo desde 20 unidades, y distribución mayorista para negocios y revendedores que compran por volumen semanal.

Producimos por encargo — no por inventario — y por eso cada pedido se entrega en un plazo de 72 horas desde su confirmación, con la comida saliendo de cocina el mismo día de la entrega. Para eventos recomendamos reservar con 4 a 7 días de anticipación.

Operamos en Cali y sus alrededores desde la Cl. 14 #32-50. Todos los pedidos y cotizaciones se confirman por WhatsApp (+57 321 614 8790), donde respondemos en horario de atención: lunes a viernes de 8 a. m. a 7 p. m. y sábados de 9 a. m. a 5 p. m.

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